Régime alimentaire

Pierre Dukan est un médecin respecté. Il a soixante-dix-trois ans, mais il a l'air jeune, resserré, énergique et actif, qui, a-t-il dit, doit son propre système de puissance. On sait que de nombreuses célébrités lui obéissent. On pense que c'est lui qui a aidé à perdre du poids avant le mariage de la duchesse de Cambridge et de sa mère Carol Medolleton, et est retourné à l'uniforme après la naissance de Jennifer Lopez. Beaucoup recherchent un régime Ducan sur les réseaux sociaux pour perdre du poids par sa méthode.

Caractéristiques - Caractéristiques nutritionnelles

Le régime Duccan a gagné en popularité mondiale en 2000 après la sortie du livre "I Not Light for Love". Jusqu'à présent, le docteur bien connu Pierre Dukan explique pourquoi certaines personnes sont si difficiles à perdre du poids, et pourquoi, après une alimentation dure, il revient rapidement.

Selon Ducan, le corps humain contient une certaine fourniture de cellules qui peuvent collecter les graisses. Tout le monde a ce nombre, certaines cellules graisseuses en ont plus, d'autres sont moins. Ceux qui "possèdent" les grandes marges des cellules ont la possibilité de prendre un excès de poids. De plus, lorsque les cellules graisseuses ne peuvent pas accueillir la graisse qu'elle accumule, elle commence à partager. Et la quantité de tissu adipeux augmente de façon exponentielle.

Le principe du régime

Sur la base de cela, Pierre Dukan conclut qui constitue la base de son système d'alimentation.

• Se battre avec l'obésité en réduisant les calories inutiles. Vous ne pouvez pas réduire votre contenu calorique alimentaire pendant un certain temps. Lorsque vous retournez au régime normal, le poids reviendra au point de départ. Vous devez adhérer à un régime où l'on ne peut pas collecter le tissu adipeux et toujours unir les résultats.
• Ne vous limitez pas à leurs produits et quantités. Le régime Pierre Dukan nie absolument l'efficacité du régime alimentaire. Vous ne pouvez pas vous limiter à un produit, car des dommages se produiront certainement. Les régimes du ducaniste ont cent produits, y compris la viande, les légumes, les produits laitiers. Il y a quelque chose à choisir! De plus, il n'y a aucune restriction sur la quantité et le temps consommées. Mangez tellement pour vous sentir rassasié et quand vous en avez besoin.
• Au-delà de "permis" est dangereux. Avant de commencer un parcours alimentaire, Pierre Dukan recommande de nettoyer les armoires dans la cuisine et les réfrigérateurs de produits interdits. Et ne vous laissez manger qu'en toute sécurité et sans restrictions. Dans ce cas, vous n'aurez pas la tentation de manger quelque chose de mal.
• Vous ne pouvez pas le faire sans son. Le son d'avoine est un élément clé du produit pour le régime Ducan. Ils doivent être présents avec un régime alimentaire quotidien. Les auteurs les considèrent comme étant confiants dans la perte de poids, car ils effectuent certaines tâches. Tout d'abord, ils donnent une saturation rapide: les freins sont hygroscopiques et absorbent l'eau dans vingt fois plus qu'eux. Mangez seulement une cuillère à soupe et demi du produit, buvez un verre d'eau et dans votre estomac, il y a trois cents grammes de nutriments, ce qui ne vous permettra pas de vous avoir faim. En entrant dans les intestins, ils réduisent l'absorption du sucre et en nettoient les toxines, ne consommant pas de particules alimentaires digérées, réduisant ainsi la teneur en calories globale du régime alimentaire.
• L'activité physique est importante! Les nutritionneurs ne vous appellent pas pour quitter votre canapé préféré et passer pendant des heures au gymnase. Mais sans activité physique, il serait très difficile d'obtenir les résultats attendus. Il est très possible que vous atteigniez le "point critique des kilogrammes non-alien", qui est difficile à surmonter. Cela réduit la motivation et vous fait laisser une alimentation saine. Mais les mouvements physiques et les activités font fonctionner le corps d'une manière complètement différente. Commencez petit: prenez la randonnée pendant au moins vingt minutes par jour. À la maison, faites des squats et une formation pour les journaux. Pour les jeunes, il suffit de commencer avec douze squats et trente formations de journaux. Pour les personnes âgées de cinquante, une activité physique précoce peut être réduite. L'augmentation progressivement.

Le Dr Pierre Dukan recommande à ces principes de se souvenir et d'adhérer au cours, et son idéal - toute vie. Des troubles inacceptables, des habitudes appropriées de la nutrition et de l'activité physique doivent être formées.

Le régime montre une transition progressive d'un niveau à l'autre. L'auteur distribue les phases suivantes:

• L'attaque est une perte de poids majeure, durée jusqu'à cinq jours;
• Alternance - Une continuation de la perte de poids, avec les résultats nécessaires, peut-être plusieurs mois;
• Améliorer - Améliorer les résultats, la durée est calculée par la formule à dix jours pour chaque perte de poids;
• La stabilisation est la préservation et le maintien des résultats à vie.

Chaque phase a développé sa propre liste de produits. L'intensité de la perte de poids est déterminée par le respect du principe principal du régime alimentaire.

Selon Pierre Dukan, il ne conseille pas tout le monde avec des protéines, mais seulement pour ceux qui ont une perte de poids grave. Il est important de comprendre que l'obésité constitue une menace pour la qualité et l'attente de la vie. Avec l'obésité pour quelques jours de nutrition, les protéines sont moins mauvaises que de prendre des médicaments ou de la faim.

La première étape est une attaque

Les médecins considèrent cette étape la plus dangereuse pour la santé. Pierre Dukan lui-même est d'accord avec l'opinion générale, fournissant ainsi une proposition claire pour sa conservation.

• Calculer l'excès de poids. Pour calculer le poids, vous pouvez utiliser une calculatrice gratuite, située sur le site officiel de Dukan. Le calcul est rendu librement sous la forme d'un questionnaire russe. Après avoir entré les données dans votre e -me, une lettre avec des informations sur les informations sera reçue. Les données moyennes sont disponibles indépendamment. Pour ce faire, il est nécessaire de prendre cent dix pour les femmes de la croissance des centimètres. Par conséquent, le poids d'une femme d'une hauteur de 164 cm devrait être de 54 livres.
• Respectez la phase "Attack" pas plus que la période recommandée. Il y a une opinion similaire selon laquelle dans cette phase, on peut atteindre le poids souhaité immédiatement. Ce n'est pas seulement impossible, mais aussi dangereux! Pendant «l'attaque», il passe de un à six livres. Notez la période de phase selon le calendrier.

Embonpoint	Période
À cinq kilogrammes	3 jours
À dix kilogrammes	4 jours
Jusqu'à vingt kilogrammes	5 jours
À trente kilogrammes	6 jours
Plus de trente kilogrammes	7 jours

• Contrôler votre situation. Le danger du stade est l'utilisation uniquement de protéines animales. Cela produit une charge élevée sur les reins et provoque une déshydratation. Selon certains experts, c'est ce qui est perdu au cours de la première semaine du régime en fonction de cela. Il a un effet de motivation, indiquant que le poids commence à diminuer. À ce stade, il est important de boire beaucoup. Utilisez au moins un litre et demi de liquide quotidiennement.
• Manger de l'avoine. Utilisez quotidiennement une cuillère à soupe du produit, lavé avec beaucoup d'eau. Il peut s'agir d'une collation ou d'un remplacement de l'un des aliments.

Pourquoi le régime Pierre Dukan commence-t-il avec des protéines pour la perte de poids? L'auteur estime que les protéines animales sont un aliment optimal pour l'homme. Nos corps connaissent les temps anciens et la restauration rapide moderne, les sucres sont inacceptables, car leurs formules sont étrangères à notre corps.

De plus, la protéine est liée aux plus difficiles à absorber le produit. Le corps dépense la quantité d'énergie qui ne peut pas être considérée sur leur digestion, qui n'inclut pas la possibilité de transformer des calories excessives en tissu adipeux. Il est seulement important d'obtenir des protéines pures et sans graisse ou avec une quantité minimale.

Produit autorisé

À ce stade, vous reconnaîtrez en détail avec la liste des produits autorisés. Il comprend soixante-dix-deux matériaux animaux.

• Viande. Boue à faible bœuf et à filet, viande grillée, steak, escalop. Il est autorisé à utiliser des lapins, du bœuf: langue, des reins, du foie. Le poulet, la dinde et le porc peuvent être consommés dans un jambon bas. Le régime alimentaire peut inclure le foie de poulet, ainsi que la viande de poulet faible en gras: caille, pigeons, volaille de Guinée, autruche, poulet.
• Poisson. Les poissons sont en gras, car leur composition de graisse est radicalement différente des animaux. Allumez Macarel, COD, Hek, Sayra, Herring, Founder, Putassa, Paltusa et Dorada dans votre alimentation. Mangez les deux petits poissons, par exemple, le sprat ou les sardines, ainsi que les grandes rivières ou la mer: burbot, poisson-chat, kefal, brochet, truite, mas de poisson, esturgeon, thon, saumon.
• Fruit de mer. Mangez du crabe, des calmars, des crevettes sans restriction. Allumez le régime alimentaire des obus, des trompettes, des huîtres, des coquilles, des crevettes coralliennes, du homard, des homards, du karakatitz.
• Œuf. Mangez quotidiennement jusqu'à deux poulets ou œufs de caille. Avec l'augmentation du cholestérol, la quantité de jaune par semaine devrait être de quatre.
• Produits laitiers. Les produits laitiers à domicile avec une teneur élevée en matières grasses sont exclus. Votre alimentation ne comprend que du lait très faible, du kéfir, du yaourt, du fromage cottage, du fromage cottage.

À première vue, il y a beaucoup de produits et il n'y a aucun problème avec le choix. Mais vous pouvez avoir des problèmes dans ce que vous pouvez manger.

Quoi cuisiner

Le Dr Dukan a demandé à plusieurs reprises comment remplacer le produit de la liste autorisée, inaccessible à la plupart des gens de certains pays. Après tout, de nombreux matériaux ne sont pas faciles à acheter dans les magasins, certains sont souvent considérés comme un luxe gastronomique.

En réponse à cela, les auteurs conseillent aux Russes de manger les produits qui les connaissent. "Si les Russes maintiennent leur tradition gastronomique et ne suivront pas la tendance occidentale, vous ne risquerez pas d'obésité dans le pays", a déclaré Pierre Dukan.

• Choisissez ce que vous pouvez vous permettre. À partir des produits de viande, du poulet et de la dinde, le faible bœuf et le porc sont toujours à notre disposition. Parfois, vous pouvez vous chouchouter avec de la viande de lapin ou des cailles. Il n'y aura aucun problème avec les achats d'abands. Il en va de même pour les poissons: l'abondance de poissons de rivière a réussi à remplacer l'incapacité de l'océan. Mais dans les options de fruits de mer, nous sommes plus limités. Mais vous n'avez pas à vous soucier de cela. Mangez des palourdes et des calmars qui peuvent être gelées n'importe où dans le supermarché.
• Cuire avec une quantité minimale de sel. Vous pouvez manger du sel, mais très peu. Mais le sucre doit être complètement exclu du régime alimentaire.
• Le produit peut être cuit comme vous le souhaitez. Le nutritionniste Pierre Dukan n'interdit pas la viande et le poisson de friture. Il est seulement nécessaire de réduire la quantité d'huile végétale à faire frire. Percez un peu d'huile dans la poêle, frottez-le avec une serviette. Il absorbera l'excès, mais fournira une surface pour la friture. De plus, le produit peut être cuit, cuit à la vapeur, bouilli, cuit. Avant de préparer l'oiseau, enlevez la peau.
• Utilisez l'épice. Il peut vous sembler que la nourriture est devenue fraîche en raison d'un manque de sel. Diversifiez les goûts avec des épices -pices: vinaigre, moutarde, oignons et ail, herbes sèches, saveur du sol.

Cette table est un exemple de menu d'une semaine de Dikan Dikan au stade d'attaque.

Jour	Petit-déjeuner	Dîner	Snacks du soir	Dîner
1	Omlet avec de la viande, café	Oreilles avec morue, pain	Une masse de caillé	Viande brûlée dans du papier d'aluminium, thé vert
2	Chalet au fromage entier, pain à pain	Les œufs qui conduisent	Bas-yogurt -fat	Fibre
3	Oeufs écrasés, hareng ou saumon, légèrement salé, café	Coupez la viande sans ajouter d'oignons et de pain, yaourt	Kéfir	Cave bouillie
4	Pain avec son et fromage fondu, thé fort	Soupe avec des tranches de poisson	Casserole du fromage cottage, thé	Filet de poulet brûlé, kéfir
5	Œufs durs, kéfir	Coupez du poisson sans oignons ni pain, yaourt	Lait, pain avec son	Boeuf bouilli, thé
6	Œufs, café	Viande avec boulettes de viande	Yaourt, son d'avoine	Ragoût de crustacés, thé
7	Le fromage cottage est tout le café	Soupe avec tranches de poisson, yaourt	Casserole du fromage cottage, kéfir	Choix de viande, yaourt

Vous pouvez convertir le produit dans le menu à votre discrétion, remplacer le plat de viande par du poisson, utiliser du fromage cottage sous forme pure et casserole, gâteau au fromage. Les régimes ne montrent pas l'apport fluide, mais vous devez garder à l'esprit que beaucoup d'eau doit être consommée entre les collations, au moins un demi-litre par jour.

Deuxième étape - remplacement

Dans cette phase, la perte de poids majeure se produit. La période n'est pas réglementée. Théoriquement, vous devez lui obéir jusqu'à ce que votre poids soit parfait.

Voici les principes de base de cette phase.

• Ajouter des légumes. Des produits riches en fibres sont ajoutés au régime protéique exclusivement. Ce sont des légumes et des herbes. Dans l'ensemble, le Dr Ducan permet l'ajout de vingt nouveaux produits, ce qui rend le régime plus équilibré et diversifié.
• Nous remplaçons la journée des protéines par un mélange. La journée des protéines est une période où vous continuez à ne manger que des protéines animales. Mélangé - lorsque les produits végétaux sont ajoutés aux produits protéiques. Le schéma alternatif est sélectionné individuellement. Pour déterminer votre schéma de remplacement, utilisez le tableau.

Perte de poids requise	Schéma (protéine / jour mixte)
À dix kilogrammes	1/1
Jusqu'à vingt kilogrammes	3/3
À trente kilogrammes	5/5
Plus de trente kilogrammes	5/5

• Nous mangeons plus de son. Augmentez le taux d'utilisation quotidienne des produits à deux cuillères à soupe.
• Nous avons bu plus de liquides. Il est optimal de porter les débits quotidiens en eau et en thé à deux litres.

Au stade de remplacement, la perte de poids se produit stable, mais n'est pas intensive. L'indicateur moyen est d'un kilogramme par semaine. Par conséquent, vous devez suivre un régime dans cette phase de quelques semaines à des mois.

Produit autorisé

Vous pouvez continuer à utiliser tous les produits habituels dans le passé. Dans les nouveaux légumes et toutes sortes de légumes - sont ajoutés sans exception.

Mettez les légumes de saison dans le régime alimentaire: concombres et tomates, aubergines et courgettes, toutes sortes de chou, de betteraves et de carottes. Utilisez n'importe quel type d'oignon, de champignons, de céleri et d'asperges. Essayez les légumes qu'ils ont auparavant indifférents, par exemple, les carottes et la citrouille, la chicorée, les carottes, le beurre d'arachide. Herbes saines et délicieuses: épinards, Sorrel, salade, coriandre, aneth, persil, oignon vert.

Bien que tous les légumes soient utiles, certains d'entre eux sont interdits, car ils contiennent beaucoup d'amidon, donc trop élevé. Cela s'applique aux haricots et aux noix, aux pommes de terre, au maïs.

Toutes les épices que vous pouvez utiliser dans la cuisson permanente sur le régime alimentaire. Ajoutez-leur de nouveaux produits:

• Le schéma de cacao est l'un des produits de Ducan, il est impossible de le trouver dans notre magasin;
• Pati - aidera à préparer des plats de légumes;
• Crème - Conventionnel avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à quatre pour cent ou de soja;
• Fromage - gras jusqu'à six pour cent, très rares produits;
• Vin blanc et rouge - jusqu'à trois cuillères à soupe;
• Ketchup.

Pendant la journée, vous ne pouvez pas prendre plus de deux nouveaux produits. La norme pour chacune est jusqu'à deux cuillères à soupe quotidiennement.

Quoi cuisiner

Dans cette phase, les priorités et les habitudes alimentaires sont généralement formées, de sorte que l'utilisation de légumes et d'herbes, certains nouveaux produits vous permettent de faire un régime moins complètement sans risque d'interruption. Selon les examens lourds, le régime alimentaire de Ducan à ce stade peut inclure le prochain régime.

Tableau - Options de régime du menu Ducan pour la semaine du remplacement de la scène.

Jour	Petit-déjeuner	Dîner	Snacks du soir	Dîner
1	Omelettes, pain avec son, café	Soupe avec boulettes de viande, légumes hachés	Masse de caillé, thé	Viande brûlée dans du papier d'aluminium, salade de légumes, thé vert
2	Le fromage cottage entier, le yaourt	Soupe de poisson avec des morceaux de filet	École avec son, poisson faible, thé	Viande bouillie, kéfir
3	Casserole au fromage, café	Soupe de papier à viande	Kéfir, pain avec son	Couper le poulet, les salades de légumes
4	Œufs avec de la viande	Soupe avec des tranches de poisson	Casserole du fromage cottage, thé	Filet de poisson brûlé, kéfir
5	Œufs durs, petit poisson salé, café	Coupez la viande, salade de légumes, yaourt	Kéfir, son	Calmaire bouillie, légumes, thé
6	Cheesons, café	Soupe de poisson avec des morceaux de filet	Coquillages, yaourt	Rôti
7	Le fromage cottage est entier, œufs durs, café	Soupe de fiction, salade de légumes, yaourt	Casserole du fromage cottage, kéfir	Côlon et légumes - Paragori

Un tel régime convient à l'intermitteur à un à un. Pour d'autres schémas, mélanger les protéines et les jours mélangés dans l'ordre requis.

Troisième étape - consolidation

À ce stade, la perte de poids est lente. Flat -rata, il coûte 0,4 livres par semaine. Mais l'auteur note que le travail de scène ne continue pas à perdre du poids, mais à unir les résultats et à le sauver pendant longtemps, sans laisser de poids.

Voici quelques fonctionnalités de réglage des étapes.

• Ajoutez des produits d'amidon. Dans votre alimentation, les produits que vous avez utilisés traditionnellement, sont du pain, des pâtes et des pommes de terre ordinaires, apparaissant progressivement sur votre alimentation. Mais ils doivent être mangés modérément, pas toujours.
• Nous augmentons la quantité de freins. Augmentez les normes quotidiennes à trois cuillères à soupe de composants précieux.
• Nous mangeons du miel. De nouveaux éléments du système électrique qui égayeront l'absence de sucre dans l'alimentation. Maintenant, vous êtes autorisé à manger jusqu'à trois cuillères à soupe de ce produit sain et délicieux.
• Nous organisons des "vacances"! Le retour d'un régime normal, selon l'auteur, est impossible sans quelques messages pour vous-même. Les vacances ou les «festivals» sont des aliments où vous mangez tout ce que vous voulez. VRAI - quel produit en quantité. Il est important de se rappeler que la «fête» est un repas, pas toute la journée. Et vous ne pouvez le répéter que deux fois par semaine et pas dans les deux jours consécutifs.
• Nous sommes de retour à l'attaque. Cela doit être fait une fois par semaine. Il est autorisé à choisir une journée facile pour vous et n'importe quel menu de la première phase.

La période de scène est individuelle. Selon la perte de poids, la consolidation doit passer beaucoup de temps. Mais la présence de produits neufs et ainsi appelés, la capacité de se déplacer légèrement du régime élimine l'inconfort psychologique de la scène.

La durée est calculée en fonction de la formule - 10 jours pour chaque kilogramme manquant dans la deuxième étape. Autrement dit, si vous avez perdu 8 livres en remplacement, vous devrez passer 80 jours dans la phase d'unification.

Quoi cuisiner

Les kilogrammes ne reviendront pas si vous suivez le régime recommandé. Votre satellite fixe est tous des produits de protéines de phase, tous les produits végétaux du niveau de remplacement.

Inclure de nouveaux composants dans le système d'alimentation:

• Fruits, sauf les bananes et les hauts vins;
• haricots, pommes de terre et pâtes - n'utilisez pas plus de deux fois par semaine;
• Fromage - jusqu'à quarante grammes;
• Pain - jusqu'à quelques morceaux par jour.

Tableau - Régime estimé pour la semaine-niveau

Jour	Petit-déjeuner	Dîner	Snacks du soir	Dîner
1	Masse de caillé, thé	Soupe de viande, son d'avoine, kéfir	Fruits de saison	Poulet à filet cuit avec des légumes - Sayuran, plats d'accompagnement de pomme de terre
2	Omlet avec dinde, café	Soupe de poisson avec morceaux de filet, salade	De saison	Cheesons, fruits, café
3	Coupez la viande, salade de légumes	Soupe de papier à viande	Fruits, yaourt	Viande grillée, salade de légumes
4		Choisissez le menu de la phase "Attack"
5	Œufs, kéfir, café	Soupe de fiction, salade	Donner, son	Filets de poisson brûlés, légumes bouillis
6	Casserole du fromage cottage, café	Soupe de poisson avec morceaux de filet, yaourt	Fruits de saison	Coquilles au four avec fromage, salades, plats d'accompagnement
7	Le fromage cottage est entier, œufs durs, café	Couper le poulet, le pain avec son, la salade	Fruits de saison ou de baies	Légumes - viande fraîche et bouillie, 2 verres de votre vin préféré

À ce stade, vous pouvez utiliser une recette régulière qui a déjà fait votre alimentation. Les côtelettes, les boulettes de viande, les boulettes de viande, toutes sortes de viandes cuites et bouillies, de poisson, de fruits de mer sont équipées de légumes, de fruits et de baies. En fait, le régime s'est arrêté par toute restriction en nutrition.

La quatrième étape est la stabilisation

M. Ducan lui-même fait appel à ce niveau d'habitude non seulement à manger correctement, mais aussi à vivre une vie saine. Depuis combien de temps avez-vous dû lui obéir? Comme vous voulez rester mince, en bonne santé et attrayant, c'est toujours.

Suivez les besoins de base de ce niveau.

• Allumez tout produit dans le régime alimentaire. Ou continuez à manger dans le menu "Consolidation". C'est le meilleur moyen de maintenir la forme du corps et de le protéger de l'obtention d'un excès de poids.
• Organiser une "attaque" chaque semaine. Pendant une journée, ne mangez que des aliments protéinés.
• Continuez à manger des freins et à boire beaucoup. La norme reste la même - trois cuillères à soupe de fibres précieuses et deux litres d'eau par jour.
• Notez l'activité physique. Plus vous vous déplacez, mieux vous vous sentirez. Marchez à pied, évitez les ascenseurs, faites une formation facile à la maison.

À la stabilisation et encore plus tôt, vous pouvez perdre votre alimentation. Parfois, des situations surviennent que les produits autorisés ne sont pas à votre disposition, par exemple, lors de la fête d'entreprise ou de la fête familiale. N'oubliez pas que vous pouvez organiser une "célébration" par vous-même, ce n'est pas interdit. Mais après vous détendre, revenez un jour au menu des protéines.

Le régime protéique de Pierre est-il efficace? Indéniable. Cela aide à perdre des kilos en trop. Mais penser que c'est approprié pour tout le monde. Selon l'auteur de la méthodologie, il ne peut qu'adhérer au jour de la "protéine" pure pour adhérer aux personnes obèses, un excès de poids qui constitue une menace pour la santé et la vie. Pour un niveau supérieur adapté aux besoins réels du corps humain, seule la troisième étape du régime peut être envisagée.